{"title":"Svježi tartufi","description":"","products":[{"product_id":"truffle-slicer-wood-handle","title":"Rezač tartufa s drvenom drškom","description":"\u003cdiv\u003eRezač tartufa s drvenom drškom je \"must have\" dodatak za svakog pravog ljubitelja \u003cstrong\u003etartufa.\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNježno reže \u003cstrong\u003etartuf\u003c\/strong\u003e i omogućuje tanko rezanje preko vašeg omiljenog jela.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMaterijali: Inox i drvo\u003c\/div\u003e","brand":"Zigante tartufi d.o.o.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28621575885,"sku":"785","price":42.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4935\/products\/truffle-slicer-with-wood-handle-accessories-zigante-tartufi-doo-512709.jpg?v=1773845068"},{"product_id":"truffle-slicer-inox","title":"Rezač tartufa - nehrđajući čelik","description":"\u003cdiv\u003eSavršen rezač \u003cstrong\u003etartufa\u003c\/strong\u003e (izrađen od inoxa) za nježno rezanje \u003cstrong\u003etartufa\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epreko vašeg omiljenog jela prije posluživanja.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eMaterijal: Nehrđajući čelik\u003c\/div\u003e","brand":"Zigante tartufi d.o.o.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28621666701,"sku":"784","price":37.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4935\/products\/truffle-slicer-inox-accessories-zigante-tartufi-doo-263949.jpg?v=1773845069"},{"product_id":"fresh-white-truffle","title":"Svježi bijeli tartuf-Tuber Magnatum Pico","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTuber Magnatum Pico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSezona:\u003c\/strong\u003e od listopada do siječnja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePodrijetlo:\u003c\/strong\u003e Istra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIstarski bijeli tartuf Tuber Magnatum Pico\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ejedan je od najcjenjenijih na svijetu, a gurmani i kulinarski znalci sve su više privučeni ovom iznimnom delicijom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRiječ je o najekskluzivnijem jestivom tartufu na svijetu. \u003cem data-start=\"311\" data-end=\"326\"\u003eMagnatum Pico\u003c\/em\u003e raste u simbiozi s korijenjem topole, vrbe, lijeske, hrasta i drugih listopadnih stabala, a razdoblje njegova branja vrlo je kratko – od listopada do prosinca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"798\"\u003eNjegova koža (peridij) glatka je,\u003cstrong\u003e oker žute\u003c\/strong\u003e do maslinasto žute boje, a ponekad može imati i rustikalna ispucala područja ili svjetlocrvene nijanse. Meso (gleba) je \u003cstrong\u003ečvrsto i sapunaste strukture,\u003c\/strong\u003e u početku bjelkasto, zatim blijedožuto, oker-smeđe do crvenkasto-smeđe, prošarano brojnim tankim bijelim žilicama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"800\" data-end=\"852\"\u003eIntenzivnog je mirisa te snažnog, ali ugodnog okusa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eČišćenje\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTartuf treba očistiti samo nekoliko minuta prije upotrebe, pod\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003ehladnom\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evodom\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003euz\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epomoć\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emale četke.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBudući da je tartuf vrlo osjetljiv, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epotrebno ga je čistiti nježno kako se ne bi izgubili vrijedni dijelovi.\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePosliživanje\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKako biste maksimalno iskoristili bijeli tartuf, najbolje ga je poslužiti što jednostavnije \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e- ne kuhanog, već naribanog ili tanko narezanog\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e na toplom jelu, što će istaknuti njegovu aromu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdealno uz tjesteninu, rižu, jaja, jela od sirovog mesa i jela od ribe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDa biste u potpunosti uživali u okusu tartufa, treba ga konzumirati \u003cstrong\u003ešto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eje prije moguće (za nekoliko dana).\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eČuvanje\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZamotajte\u003c\/strong\u003e svaki tartuf u papir bez uklanjanja zemlje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMijenjajte\u003c\/strong\u003e papir svaki dan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eČuvati\u003c\/strong\u003e u hladnjaku (+2°C\/+4°C) u posudi koja mora biti \u003cstrong\u003eotvorena\u003c\/strong\u003e kako bi tartuf mogao \"disati\". \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAroma koja se oslobađa tijekom sazrijevanja lako se upija u mlijeko, maslac, sir i jaja koja se nalaze u blizini tartufa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNapomena\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSvaki dan kada tartuf izvade iz zemlje, gubi na težini. Budući da je tartuf prirodni proizvod, to je sasvim normalan postupak prirodnog razvoja tartufa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zigante tartufi d.o.o.","offers":[{"title":"20 g \/ Odabrani komadi","offer_id":31880614707273,"sku":"007194","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30 g \/ Odabrani komadi","offer_id":40301410484297,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4935\/files\/fresh-white-truffle-tuber-magnatum-pico-fresh-truffle-zigante-tartufi-doo-497193.png?v=1773845217"},{"product_id":"fresh-black-truffle-tuber-unicatum","title":"Svježi crni tartuf - Tuber Uncinatum","description":"\u003ch4 class=\"clanci_podnaslov\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOtkrijte Tuber Uncinatum\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSezona:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eod rujna do siječnja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePodrijetlo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIstra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-start=\"91\" data-end=\"108\"\u003eTuber Uncinatum\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003enajrašireniji je jestivi tartuf \u003c\/strong\u003eu Europi. Molekularno je jednak vrsti \u003cem data-start=\"179\" data-end=\"189\"\u003eAestivum\u003c\/em\u003e, no preferira sjenovita staništa, zbog čega se razlikuje po okusu, mirisu i morfologiji spora. Dozrijeva u razdoblju od rujna do siječnja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoja i unutarnja masa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"330\" data-end=\"655\"\u003eMeso (gleba) zrelog \u003cem data-start=\"384\" data-end=\"401\"\u003eTuber Uncinatum\u003c\/em\u003e tartufa je čvrsto i tamnosmeđe boje, prošarano brojnim tankim bijelim linijama \u003cstrong\u003ekoje ne mijenjaju boju u dodiru sa zrakom\u003c\/strong\u003e. Kora (peridij) je \u003cstrong\u003etamna i manje hrapava\u003c\/strong\u003e od kore vrste \u003cem data-start=\"578\" data-end=\"588\"\u003eAestivum\u003c\/em\u003e. Okus i miris su ugodni, a smatra se ukusnijim od ljetnog tartufa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eČišćenje\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTartuf čistite neposredno prije upotrebe, pod \u003cstrong\u003ehladnom vodom\u003c\/strong\u003e i pomoću \u003cstrong\u003emale četkice.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"754\" data-end=\"757\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"657\" data-end=\"855\"\u003eBudući da je tartuf osjetljiv, čistite ga \u003cstrong\u003enježno\u003c\/strong\u003e kako ne biste izgubili njegove vrijedne dijelove.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePosluživanje\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKako biste maksimalno uživali u crnom tartufu, najbolje ga je poslužiti što jednostavnije – \u003cstrong\u003ene kuhati ga, već ga naribati ili tanko narezati \u003c\/strong\u003epreko toplog jela, čime se oslobađa njegova aroma.\u003cbr data-start=\"1067\" data-end=\"1070\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdealno uz tjesteninu, rižu, jaja, jela od sirovog mesa i jela od ribe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"1218\"\u003eZa najbolji doživljaj okusa preporučuje se konzumacija \u003cstrong\u003eu roku od nekoliko dana.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eČuvanje\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZamotaj\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esvaki tartuf u papiru bez uklanjanja zemlje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePromijeniti\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epapir svaki dan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eČuvajte\u003c\/strong\u003e u hladnjaku na temperaturi od +2 °C do +4 °C, u posudi koja treba ostati \u003cstrong\u003eotvorena\u003c\/strong\u003e kako bi tartuf mogao „disati“. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAroma koja se oslobađa tijekom sazrijevanja lako se upija u mlijeko, maslac, sir i jaja koja se nalaze u blizini tartufa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNapomena\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:eff63810-1a68-4dc8-9167-f66c19c21c19-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"286a6c5d-43a8-4346-b1ca-83b5ca0f9826\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1568\" data-end=\"1737\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSvaki dan koji tartuf provede izvan zemlje uzrokuje gubitak dijela njegove težine. Budući da je riječ o prirodnom proizvodu, to je sasvim normalan proces.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" class=\"pointer-events-none -mt-px h-px translate-y-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom)-14*var(--spacing))]\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Zigante tartufi d.o.o.","offers":[{"title":"50 g","offer_id":39405836763209,"sku":"007515","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":31873488420937,"sku":"007195","price":83.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4935\/products\/fresh-black-truffle-tuber-uncinatum-zigante-tartufi-doo-264925.jpg?v=1773845218"},{"product_id":"tuber-melanosporum","title":"Svježi crni tartuf - Tuber Melanosporum","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eProvjerite recept\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jRkcQTwbv1k\" height=\"400\" width=\"948\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOtkrijte Tuber Melanosporum\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e* Cijena ovisi o dostupnosti dnevne žetve.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSezona:\u003c\/strong\u003e od studenog do ožujka\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorijeklo:\u003c\/strong\u003e Istra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuber Melanosporum\u003c\/strong\u003e je znanstveni naziv za crne tartufe, poznat i \u003cstrong\u003enajprestižnija vrsta crnog tartufa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"487\"\u003eMelanosporum ima okruglast oblik, s tamnosmeđom do crnom korom te crvenkasto-crnim mesom prošaranim svijetlim, tankim i razgranatim žilicama. Smatra se najvrjednijim među različitim vrstama crnog tartufa i ima izuzetan okus koji se još bolje razvija nakon termičke obrade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"583\"\u003eObogaćuje okus ribe, mesa, tjestenine i juha, a zagrijavanjem oslobađa još intenzivniju aromu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"583\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eČišćenje\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTartuf čistite neposredno prije upotrebe, pod \u003cstrong\u003ehladnom vodom\u003c\/strong\u003e i pomoću \u003cstrong\u003emale četkice.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"754\" data-end=\"757\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"657\" data-end=\"855\"\u003eBudući da je tartuf osjetljiv, čistite ga \u003cstrong\u003enježno\u003c\/strong\u003e kako ne biste izgubili njegove vrijedne dijelove.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePosluživanje\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZa najbolji doživljaj okusa preporučuje se konzumacija nakon lagane termičke obrade, \u003cstrong\u003ekada se aroma najviše razvija.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIdealan je uz tjesteninu, rižu, jaja, meso, ribu i juhe, a odličan je i kao glavni sastojak umaka.\u003cbr data-start=\"1016\" data-end=\"1019\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"800\" data-end=\"1112\"\u003eZa puni doživljaj, tartuf je najbolje konzumirati što je \u003cstrong\u003eprije moguće (unutar nekoliko dana)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eČuvanje\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZamotajte\u003c\/strong\u003e svaki tartuf u papir bez uklanjanja zemlje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMijenjajte\u003c\/strong\u003e papir svaki dan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eČuvati\u003c\/strong\u003e u hladnjaku (+2°C\/+4°C) u posudi koja mora biti \u003cstrong\u003eotvorena\u003c\/strong\u003e kako bi tartuf mogao \"disati\". Aroma koja se oslobađa tijekom zrenja obično se upija u mlijeko, maslac, sir i jaja pohranjena u blizini tartufa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNapomena\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1455\" data-end=\"1591\"\u003eSvaki dan nakon vađenja iz zemlje tartuf gubi dio svoje težine. Budući da je riječ o prirodnom proizvodu, to je potpuno normalan proces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1681\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNakon selekcije, tartufi se pakiraju i transportiraju u posebnim rashladnim spremnicima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Zigante tartufi d.o.o.","offers":[{"title":"50 g \/ Prvi","offer_id":31878014468169,"sku":"007294","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g \/ Prvi","offer_id":31879307657289,"sku":"007271","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4935\/products\/fresh-black-truffle-tuber-melanosporum-fresh-truffle-zigante-tartufi-doo-50-g-first-436542.jpg?v=1773845246"},{"product_id":"tuber-aestivum","title":"Svježi ljetni tartuf - Tuber Aestivum","description":"\u003ch4\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOtkrijte delikatan okus i aromu svježeg ljetnog tartufa - Tuber Aestivum.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e* Cijena ovisi o dostupnosti dnevne žetve.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSezona:\u003c\/strong\u003e od svibnja do listopada\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePorijeklo:\u003c\/strong\u003e Istra\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTuber Aestivum\u003c\/strong\u003e , također poznat kao ljetni tartuf, povezuje se s korijenjem nekoliko stabala: hrasta, bukve, topole, lijeske, bora i lipe. Tamne je vanjske strane i ima izraženu piramidalnu koru, a glavna razlika od Tuber Melanosporum leži u unutrašnjosti, koja je krem boje s tonovima lješnjaka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eManje mirisan i aromatičan od zimskog tartufa, s\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003enježnijom aromom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLjetni tartuf\u003c\/strong\u003e je izuzetan gurmanski proizvod i pristupačniji od Tuber Melanosporum. Ima blaži okus i nudi širok raspon kulinarskih mogućnosti. Savršen je dodatak jelima od mesa, ribe i tjestenine, kao i sezonskim proizvodima i salatama.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eČišćenje\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTartuf treba očistiti samo nekoliko minuta prije upotrebe, pod \u003cstrong\u003ehladnom\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evodom\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emalom četkom.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Budući da je tartuf prilično osjetljiv, ne želite izgubiti dragocjene komadiće, stoga ga pažljivo očistite.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePorcija\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Kako biste iz njih izvukli maksimum, najbolje ih je poslužiti što jednostavnije \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e- ne kuhane, već naribane ili tanko narezane\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e na toplom jelu, što ističe njihovu aromu.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Idealno uz tjesteninu, rižu, jaja, jela od sirovog mesa i jela od ribe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Da biste u potpunosti uživali u okusu tartufa, treba ga konzumirati \u003cstrong\u003ešto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eje prije moguće (za nekoliko dana).\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOčuvanje\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZamotajte\u003c\/strong\u003e svaki tartuf u papir bez uklanjanja mljevene zemlje.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eMijenjajte\u003c\/strong\u003e omot svaki dan.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eČuvati\u003c\/strong\u003e u hladnjaku (+2°C\/+4°C) u posudi koja mora biti \u003cstrong\u003eotvorena\u003c\/strong\u003e kako bi tartuf mogao \"disati\". Aroma koja se oslobađa tijekom zrenja obično se upija u mlijeko, maslac, sir i jaja pohranjena u blizini tartufa.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eBilješka\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Svaki dan kada tartuf izvade iz zemlje, gubi na težini. Budući da je tartuf prirodni proizvod, to je sasvim normalan postupak prirodnog razvoja tartufa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nakon odabira, tartuf se slaže i transportira u posebnim hladnim posudama.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eNarudžbe svježih tartufa izvršene u četvrtak nakon 12 sati bit će poslane sljedeći ponedjeljak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zigante Tartufi Online Shop","offers":[{"title":"100 g","offer_id":39291858649161,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":39291858681929,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4935\/products\/fresh-summer-truffle-tuber-aestivum-fresh-truffle-zigante-tartufi-online-shop-506928.png?v=1773845606"},{"product_id":"fresh-bianchetto-truffle-tuber-borchii","title":"Svježi Bianchetto tartuf-Tuber Borchii","description":"\u003ch4\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOtkrijte Tuber Borchii\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e* Cijena ovisi o dostupnosti dnevne žetve.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003eSezona:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\"\u003eod siječnja do travnja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePorijeklo:\u003c\/strong\u003e Istra\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tuber borchii je jestivi tartuf \u003cstrong\u003eizvrsnih kulinarskih svojstava\u003c\/strong\u003e , obično nazvan bianchetto. Poznat je i kao \"rođak\" bijelog tartufa Magnatum Pico. Aroma Bianchetta je na početku lagana, a kasnije prelazi u note češnjaka. Okus je pomalo pikantan s notama gljiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Borchii ima glatku i bistru koru, nijanse premaza kreću se od svijetlo oker do tamno narančaste. Koristi se za začinjanje tradicionalnih recepata i jelovnika, izvrstan je za predjela od mesa i ribe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eČišćenje\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cspan\u003eTartuf treba očistiti samo nekoliko minuta prije upotrebe, pod\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003ehladnom\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evodom\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emalom četkom.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Budući da je tartuf prilično osjetljiv, ne želite izgubiti dragocjene komadiće, stoga ga pažljivo očistite \u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePorcija\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Kako biste maksimalno iskoristili bijeli tartuf, najbolje ga je poslužiti što jednostavnije \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e- ne kuhanog, već naribanog ili tanko narezanog\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e na toplom jelu, što će istaknuti njegovu aromu.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Idealno uz tjesteninu, rižu, jaja, jela od sirovog mesa i jela od ribe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Da biste u potpunosti uživali u okusu tartufa, treba ga konzumirati \u003cstrong\u003ešto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eje prije moguće (za nekoliko dana).\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOčuvanje\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZamotajte\u003c\/strong\u003e svaki tartuf u papir bez uklanjanja mljevene zemlje.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eMijenjajte\u003c\/strong\u003e omot svaki dan.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eČuvati\u003c\/strong\u003e u hladnjaku (+2°C\/+4°C) u posudi koja mora biti \u003cstrong\u003eotvorena\u003c\/strong\u003e kako bi tartuf mogao \"disati\". Aroma koja se oslobađa tijekom zrenja obično se upija u mlijeko, maslac, sir i jaja pohranjena u blizini tartufa.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eBilješka\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSvaki dan kada tartuf izvade iz zemlje, gubi na težini. Budući da je tartuf prirodni proizvod, to je sasvim normalan postupak prirodnog razvoja tartufa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Nakon odabira, tartuf se slaže i transportira u posebnim hladnim posudama.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zigante Tartufi Online Shop","offers":[{"title":"50 g","offer_id":44756108476742,"sku":null,"price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":44756108509510,"sku":null,"price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4935\/products\/fresh-bianchetto-truffle-tuber-borchii-fresh-truffle-zigante-tartufi-online-shop-944781.jpg?v=1773854209"},{"product_id":"truffle-brush","title":"Četka za tartufe","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKist za tartufe neophodan je alat za svakog kulinarskog entuzijasta ili kuhara koji želi unaprijediti svoje gastronomske kreacije. Izrađen s preciznošću i funkcionalnošću na umu, ovaj specijalizirani kist posebno je dizajniran za rukovanje i čišćenje svježih tartufa.\u003c\/span\u003e","brand":"Zigante Tartufi Online Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48851098501446,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4935\/files\/truffle-brush-accessories-zigante-tartufi-online-shop-449047.jpg?v=1773854688"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/4935\/collections\/fresh-truffles-522766.png?v=1742826326","url":"https:\/\/zigantetartufi.com\/hr\/collections\/fresh-truffles\/tuber-melanosporum.oembed","provider":"Zigante Tartufi","version":"1.0","type":"link"}